Congo Food Week 2026 : six jours de gastronomie, d’entrepreneuriat et de solidarité à Kinshasa

Après cinq éditions consacrées à la promotion des talents culinaires locaux et à la mobilisation solidaire contre la faim, le festival Congo Food Week revient pour sa sixième édition à Kinshasa. Le festival se tiendra les 21, 22, 23 et 28, 29, 30 août 2026, à la Food Arena – La Clé des Châteaux, dans la commune de la Gombe.

Présenté comme un rendez-vous autour de la gastronomie congolaise, Congo Food Week entend franchir un nouveau cap cette année. L’événement ne veut plus se limiter à la dégustation et au divertissement, mais ambitionne de devenir une plateforme dédiée à l’entrepreneuriat, à la réflexion, à la solidarité et à la promotion du savoir-faire congolais.

Au programme, le public retrouvera notamment un food court, un marché gastronomique, des restaurateurs et producteurs locaux, des ateliers, du live cooking, des dégustations, des activités pour enfants ainsi que des animations musicales. À cette programmation s’ajoutent cette année des panels consacrés aux grands enjeux de l’alimentation et de l’entrepreneuriat en RDC.

Quatre thématiques structureront ces échanges : la souveraineté alimentaire, l’entrepreneuriat dans la restauration, le développement des marques alimentaires congolaises et la gastronomie comme patrimoine et instrument de diplomatie culturelle. L’objectif affiché est de rapprocher pouvoirs publics, secteur privé, entrepreneurs, producteurs, experts et société civile autour des enjeux liés à l’écosystème alimentaire congolais.

Autre nouveauté de cette édition : une partie des donations collectées pendant le festival servira à financer le meilleur projet de restauration porté par un Congolais participant à l’événement. Les candidats pourront présenter leurs projets au public, avant que le projet retenu ne bénéficie d’un financement destiné à contribuer à son développement et à sa structuration.

Le festival entend également prolonger son impact au-delà de ses journées de célébration avec le lancement de la première phase du programme de cantines scolaires en milieu rural « Le fruit qui tombe de l’arbre », porté par la Congolicious Foundation. Cette initiative vise notamment à répondre aux enjeux de nutrition et d’accès à l’alimentation en milieu scolaire rural.

Cette nouvelle orientation s’inscrit dans la continuité des actions menées lors des précédentes éditions. En 2025, Congo Food Week avait réuni plus de 20 000 festivaliers en six jours, mis en avant une vingtaine de restaurateurs et producteurs locaux et contribué à mobiliser des ressources en faveur de milliers d’enfants déplacés par la guerre dans l’Est de la RDC.

Olivier Fwamba, l’homme derrière Congo Food Week

Derrière cette évolution se trouve Olivier Mulenda Fwamba, entrepreneur social et acteur culturel congolais, initiateur du Congo Food Week et fondateur de la Congolicious Foundation, une association sans but lucratif qu’il dirige depuis sa création en 2020.

Engagé dans la promotion de la culture congolaise, Olivier Fwamba défend une conception de la gastronomie qui dépasse la seule dimension festive. Pour lui, l’écosystème alimentaire congolais constitue à la fois un patrimoine à préserver, une économie à structurer et un levier susceptible de produire un impact social.

Cette vision se traduit notamment par la volonté de mieux valoriser les produits locaux, d’accompagner les restaurateurs, de soutenir les entrepreneurs et de créer des passerelles entre les secteurs public et privé. À travers la Congolicious Foundation, le festival sert également de mécanisme de sensibilisation, de mobilisation de ressources et de soutien aux initiatives liées à la lutte contre la faim et à l’entrepreneuriat alimentaire.

La sixième édition traduit ainsi une évolution dans le parcours de cet entrepreneur social. Après avoir envisagé de mettre un terme au festival à l’issue de la cinquième édition, présentée comme « The Last Dance », Olivier Fwamba a finalement décidé de poursuivre l’aventure, notamment face à la mobilisation du public et à l’engagement des entrepreneurs et restaurateurs.

Son pari est désormais de transformer Congo Food Week en un écosystème autour de la gastronomie congolaise, un espace où se rencontrent culture, entrepreneuriat, solidarité et réflexion sur les enjeux économiques et alimentaires du pays.

César Olombo